이창렬의 로스팅(roasting) 다이어리

필자는 커피 공동브랜드 빈스토리를 운영하면서 다양한 곳에서 커피 관련 교육과 컨설팅을 진행했다. 이 책은 로스터리 커피전문점을 준비 중인 초보 창업자에게 도움을 줄 수 있는 책이다. 로스팅에 필요한 내용을 한 권에 담았다. 책에서 소...

저자

이창렬 저

출판사

e퍼플

출판일

2022-09-16

혜니쿡의 파스타 다이어리

인스타그램 파스타 가게 1호점 혜니쿡이 알려주는익숙한 재료로 만드는 복잡하고 황홀한 맛! 파트는 총 세 개로 구성되어 있다. 먼저 핫한 채널인 만큼 SNS에서 가장 사랑받는 메뉴 10가지를 골랐다. 구독자들이 영상을 보고 따라 만든 ...

저자

전혜원(혜니쿡) 저

출판사

책밥

출판일

2022-04-20

이거슨 레시피 BOOK 26 (살살 녹는 생 초콜릿)

[이거슨 레시피 BOOK]은 한가지의 메뉴를 A부터 Z까지 모두 담은 요리책이다. 재료와 도구 준비부터 만드는 과정 하나하나를 담았으며 팁이 될 수 있는 잔소리도 잊지 않았다. 마지막 장에서는 해당 요리의 밀키트를 구매 가능하도록 준...

저자

이은미 저

출판사

여우가

출판일

2021-12-16