『알기쉬운 외식위생관리와 HACCP』은 외식경영학, 식품영양학을 전공하는 학생들을 위한 교재로, 외식산업에서 식품안전의 중요성을 이해하고, 외식업소의 위생관리프로그램의 계획과 운영, 평가를 수행할 수 있는 자질을 기를 수 있도록 구성...
- 저자
- 홍완수 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2019-05-31
병원경영정보시스템은 병원의 OCS/EMR 시스템과는 별도로, 인사급여관리, 재무회계관리, 구매재고관리, 물류관리 등 경영관리 업무를 대상으로 정보기술을 기반으로 하여 병원의 선진 업무프로세스(best practice)가 구현된 소프트...
- 저자
- 공명달 저
- 출판사
- 피앤씨미디어
- 출판일
- 2017-06-10
[대학교재] 영상학
장일, 김옥태, 이영음 저
한국방송통신대학교출판문화원 2016-11-28 YES24
‘영상학’이란 다양한 영상매체와 그로부터 파생되는 영상문화에 대한 전반적인 이해를 통해서 영상 커뮤니케이션의 중요성을...
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[대학교재] 영어발음의 원리 (워크북 포함)
안승신, 서진희 저
한국방송통신대학교출판문화원 2016-11-28 YES24
이 책은 기존의 『영어음성학』에서 영어 발음을 익히는 데 실질적으로 도움이 될 내용에 초점을 맞추어 연습문제를 많이 ...
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[대학교재] 영작문 1 (워크북 포함)
안승신, 서진희 저
한국방송통신대학교출판문화원 2016-11-28 YES24
『영작문 1』은 영어영문학과 학생들을 대상으로 영어 작문의 기초사항을 훈련시킬 목적으로 쓴 교재이다. 영문법에 맞게 ...
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[대학교재] 영작문 2 (워크북 포함)
이동국, 최인환 저
한국방송통신대학교출판문화원 2016-11-28 YES24
영어로 글을 쓰는 영작문은 원어민이 아닌 영어학습자에게는 항상 어려운 일이다.이 교재는 실제로 학생들이 영작을 하면서...
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[대학교재] 일본사회문화의 이해
정현숙 저
한국방송통신대학교출판문화원 2016-11-28 YES24
이 책은 일상생활에서 가지게 되는 일본에 대한 호기심을 출발점으로 일본사회와 일본문화를 진지하게 학문적으로 탐구해보고...
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[대학교재] 조리원리 (워크북 포함)
조영, 김선아 저
한국방송통신대학교출판문화원 2016-11-28 YES24
『조리원리』는 조리의 기본이 되는 물리·화학적 현상의 기초 원리를 이해하고, 조리의 대상인 식품 원료별 구조적 성질과...
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[대학교재] 조직행위론 (워크북 포함)
백삼균, 신유근, 한인수 저
한국방송통신대학교출판문화원 2016-11-28 YES24
조직행위론은 개인목표와 조직목표의 합치를 전제로 하여 조직에서의 인간과 조직행위를 연구하는 분야이다. 오늘날 우리는 ...
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[대학교재] 중국의 사회와 문화 (워크북 포함)
장호준, 김영구 저
한국방송통신대학교출판문화원 2016-11-28 YES24
중국 사회 저변의 복합적이고 불균등한 발전과정과 다양한 범주의 집단과 사람들의 구체적인 삶의 양태에 대한 탐구가 요구...
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[대학교재] 집단상담의 기초 (워크북 포함)
장미경, 이은경, 주영아 저
한국방송통신대학교출판문화원 2016-11-28 YES24
집단상담에 참여하는 사람들은 현재 자신이 겪고 있는 심리적 어려움이나 문제가 해결될 것이라는 기대를 가지고 집단상담에...
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[대학교재] 프랑스어와 문화 (워크북 포함)
김현권, 조선근 저
한국방송통신대학교출판문화원 2016-11-28 YES24
이 책은 세계화, 탈식민지화, 정보화라는 추세를 염두에 두고 언어 문제, 특히 프랑스어를 어떻게 이해하고 접근해야 할...
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