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프로와 함께하는 일본 가정식
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프로와 함께하는 일본 가정식

저자
아베 쓰카사,다카코 나카무라 저/정문주 역
출판사
시그마북스
출판일
2022-07-25
등록일
2023-01-19
파일포맷
PDF
파일크기
91MB
공급사
YES24
지원기기
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현황
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책소개

빠르게 × 맛있게
5가지 마법 양념만 있으면 일품요리가 완성된다!


이 책에서는 5가지 마법 양념으로 일식을 쉽고 빠르고 맛있게 만드는 레시피를 알려주고 있다. 이 책의 저자는 『인간이 만든 위대한 속임수 식품첨가물』을 쓴 이후 15년 동안 식품첨가물 없이 맛있는 집밥을 만들 수 있는 방법을 고민해왔다. 그리고 그 결과물이 이 책이다. 저자는 오랜 시간 연구 끝에 만능 간장, 미림술, 단 미소, 단 식초, 양파 식초, 이렇게 5가지 마법 양념을 고안했다. 이 책에서는 이 5가지 마법 양념으로 좀 더 쉽고 빠르고 맛있게 일본 가정식을 만들 수 있는 레시피를 소개한다.

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