책소개

우리에게 익숙한 망고, 바나나, 사과, 오렌지, 자몽? 어떤 과일이 여러분이 즐기고 좋아하는 과일 세계를 대표합니까? 우리는 이 과일 각각의 의미와 세계의 문화 이야기 속에서 그것들의 위치를 찾을 것이며 그래서 여러분이 톡 쏘는 오렌지나 달콤한 바나나의 팬이든, 과일을 주제로 한 이 여행을 놓치고 싶지 않을 것입니다. 이 이야기들은 우리 세상을 구성하는 톡 쏘는, 달콤하거나 신 과일에 대해 더 알고 싶은 모든 과일 애호가를 위한 것이 될 것입니다. 여기에 기술한 과일들은 전 세계에서 구할 수 있는 다양한 과일의 몇 가지 예에 불과합니다. 세계를 대표하는 과일 이야기는 다양한 역사와 문화적 의미에 대한 매혹적인 시선을 제공합니다. 각각의 과일은 말할 수 있는 독특한 이야기를 가지고 있으며, 게다가 이 에피소드는 과일이 단순히 맛있는 간식이 아니라 정체성과 문화유산의 중요한 상징이라는 것을 일깨워줍니다.

저자소개

목차

머리말 

아사이베리(Acai Berry)/아키(Ackee)/사과(Apple)/살구(Apricot)/아보카도(Avocado)

바나나(Banana)/빌베리/야생블루베리(Bilberry)/블랙베리(Blackberry)/블랙커런트(Blackcurrant)/블루베리(Blueberry)/보이젠베리(Boysenberry)/빵나무(Breadfruit)

칸탈루프(Cantaloupe)/캐슈애플(Cashew Apple)/쳄페닥(Cempedak)/체리모야(Cherimoya/체리(Cherry)/카람볼라(Carambola)/클레멘타인(Clementine)/코코넛(Coconut)/크랜베리(Cranberry)/오이(Cucumber)/커런트(Currant)/커스터드 애플(Custard Apple)

담슨(Damson)/대추야자(Dates)/감(Diospyros kaki)/용과(Dragon fruit)/두리안(Durian)
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엘더베리(Elderberry)/코끼리사과(Elephant Apple)

피조아(Feijoa)/무화과(Fig)

구기자(Goji berry)/구스베리(Gooseberry)/포도(Grape)/자몽·그레이프프루트(Grapefruit)/그루이아(Grewia)/꽈리(Ground Cherry)/그루미차마(Grumichama)/가시여지·구아나바나(Guanabana)/구아바(Guava)

하네푸트(Hanepoot)/호손베리(산사나무)(Hawthorn Berry)/허니듀(Honeydew)/허클베리(Huckleberry)

자부티카바(Jabuticaba)/잭프루트(Jackfruit)/잠불(Jambul)/자바 애플(Java Apple)/히카마(Jicama)/대추(Jujube)

카피르라임(Kaffir Lime)/카와카와 베리(Kawakawa Berry)/케이애플(Kei Apple)/키와노(Kiwano)/키위(Kiwi)/금귤(Kumquat)

레몬(Lemon)/라임(Lime)/로건베리(Loganberry)/용안·롱간(Longan)/비파(枇杷)(Loquat)/리치(Lychee)

말레이 애플(Malay apple)/망고(Mango)/멜론(Melon)/미러클 프루트(Miracle Fruit)/나한과(羅漢果)(Monk fruit)/오디(Mulberry)/무스카딘(Muscadine)/머스크멜론(Muskmelon)

낸스(Nance)/천도복숭아(Nectarine)/노니(Noni)

오겐멜론(Ogen Melon)/올리브(Olive)/오렌지(Orange)

야자열매(Palm fruit)/파파야(Papaya)/패션프루트(Passion fruit)/포포(Pawpaw)/복숭아(Peach)/배(Pear)/파인애플구아바(Pineapple Guava)/파인베리(Pineberry)/자두(Plum)/석류(Pomegranate)/백년초(Prickly pear)/호박(Pumpkin)

모과(Quince)

람부탄(Rambutan)/레드커런트(Red currant)/로완베리(Rowanberry)

살랄베리(Salal Berry)/사포딜라(Sapodilla)/사스카툰 베리(Saskatoon Berry)/사츠마(Satsuma)/포멜로(Pomelo)/사워체리(Sour cherry)/가시여지(Soursop)/스페인 체리(Spanish cherry)/딸기(Strawberry)/사탕수수(Sugarcane)/수리남체리(Surinam cherry)/스위트 레몬(Sweat lemon)

탠저린(Tangerine)/타마린드(Tamarind)/타마릴로(Tamarillo)/테이베리(Tayberry)

어글리 플루트(Ugli Fruit)

수박(Watermelon)/화이트커런트(White Currant)

유주(Yuzu)