상세정보
미리보기
진주의 해피 키토 인스턴트팟
저자
진주 저
출판사
북드림
출판일
2022-04-07
등록일
2023-06-13
파일포맷
PDF
파일크기
59MB
공급사
YES24
지원기기
PC
PHONE
TABLET
웹뷰어
프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
베스트셀러 「해피 키토 시리즈」 저자, 진주의 최신작! VIDEO VIDEO
저자소개
2002년부터 푸드 스타일리스트와 메뉴 컨설턴트, 요리 연구가로 경력을 쌓아왔으며 2016년부터 키토제닉(저탄고지) 식단을 시작해 남편, 아무(~2019년), 누가(2019년~)와 함께 행복한 키토제닉 라이프를 즐기고 있다. 현재 키토제닉 요리 연구가로 활동 중이며 저서로는 『진주의 해피 키토 한식』?(북드림, 2020년), 『진주의 한 그릇 키토식』(경향 PB, 2020년), 『진주의 키토 도시락』?(윈타임즈, 2019년)이 있다.
목차
큰 목차 Chapter 1 쉽고 빠른 간편식 - 죽, 수프, 달걀 요리Chapter 2 매일 먹어도 질리지 않는 밥과 면 요리Chapter 3 에너지 뿜뿜, 속 편한 국물 요리 Chapter 4 식탁을 풍성하게 찜과 조림 Chapter 5 특별한 날 더 특별하게 - 스페셜 요리Chapter 6 살찔 걱정 제로 - 디저트 상세 목차 | 프롤로그 | ‘인스턴트팟’, 일단 써보세요. 최애 조리 도구가 될 거예요! … 004‘인스턴트팟’이란? … 010‘인스턴트팟’의 주요 기능 … 011요리 시간을 줄여주는 조리 도구들 … 014이 책에서 사용한 양념 재료들 … 016미리 준비하면 좋은 필수템 1- 진주표 고추장 … 018미리 준비하면 좋은 필수템 2- 소고기 육수 … 021미리 준비하면 좋은 필수템 3- 궁극의 멸치 육수 … 023미리 준비하면 좋은 필수템 4- 건나물 삶기 … 025미리 준비하면 좋은 필수템 5- 라구 소스 … 0261장 쉽고 빠른 간편식 - 죽, 수프, 달걀 요리 01 삶은 달걀 … 03002 달걀초 … 03103 미니 단호박 찌기 … 03204 채소 찌기 & 매콤 마요 된장 소스 … 03305 참치 김치죽 … 03506 소고기 미역죽 … 03707 소고기 채소죽 … 03908 삼계죽 … 04109 추억의 소고기 크림수프 … 04310 단호박 크림수프 … 04511 콜리플라워 비시수아즈 … 04712 브로콜리 체더치즈 수프 … 04913 매시드 콜리플라워 … 05114 매시드 브로콜리 치즈 … 05315 더 슬럿 … 05516 명란 달걀찜 … 05717 급식 달걀찜 … 05918 시금치 치즈 프리타타 … 0612장 매일 먹어도 질리지 않는 밥과 면 요리 01 3분 곤약 쌀밥 … 06402 콜리플라워 라이스 … 06503 시래기밥과 홍합 비빔장 … 06704 가지 고기밥 … 06905 문어 올리브 라이스 … 07106 파에야 … 07307 감바스 토마토 라이스 … 07508 올리브 굴 리소토 … 07709 고추참치 … 07910 고추참치 볶음면 … 08111 만두소 탕면 … 08312 빨간 닭칼국수 … 08513 하얀 닭칼국수 … 08714 소머리 미역 국수 … 08915 양파 사태 국수 … 09116 궁극의 멸치 육수를 이용한 잔치국수 … 09317 오이 냉면 … 09418 냉면용 사태 국물과 삶은 사태 … 09519 새콤달콤 물냉면 … 09620 냉면용 절인 무 만들기 … 0973장 에너지 뿜뿜, 속 편한 국물 요리 01 삼계탕 … 10102 소고기 뭇국 … 10303 간단 대파 육개장 … 10504 칼칼한 돼지갈비탕 … 10705 돼지갈비 시래기 해장국 … 10906 알꼬리곰탕 … 11107 양평 해장국 … 11208 선지 따로 소고기 해장국 … 11409 닭 한 마리 미역국 … 11710 들기름 뭇국 … 11911 아로마 오리 백숙 … 12112 김치 스지탕 … 12313 무 스지탕 … 12514 건나물 소고기 들깨탕 … 12715 닭가슴살 미역국 … 12916 제주도식 고사리 해장국 … 1314장 식탁을 풍성하게 - 찜과 조림 17 김치전골 … 13201 우족찜 … 13702 안동찜닭 … 13803 묵은지 닭찜 … 14104 매운 돼지족찜 … 14305 양 통다리 카레 찜 … 14506 우삼겹살 숙주찜 … 14707 등갈비 김치찜 … 14908 돼지갈비찜 … 15109 돼지고기 김치찜 … 15310 해키한 소갈비찜 … 15511 굴다리식당 제육볶음 … 15712 고추장 닭족편 … 15913 타이식 카레 달걀 범벅 … 16114 소고기(소 볼살) 버터 아도보 … 16315 고추장 닭 날개조림 … 16516 부들부들 오겹살조림 … 16717 고등어김치조림 … 16918 동파육 맛 오겹살조림 … 17119 오소리감투 수육 … 17320 만원으로 먹는 소머리 수육 … 17521 가지 고기만두 … 1775장 특별한 날 더 특별하게 - 스페셜 요리 01 사워크라우트 돼지고기 굴라쉬 … 18002 베이컨 랩 치킨과 양송이 크림소스 … 18303 소고기 포토푀 … 18504 칠리 맛 단호박 치킨 스튜 … 18705 토마토 등갈비찜 … 18906 앤초비 라타투이 … 19107 바비큐 백립 … 19308 크림소스 브로콜리 미트볼 … 19509 풀드 포크 … 19710 등뼈 구이 … 19911 저수분 수육 … 20112 소 볼살 와인 조림 … 20213 어복쟁반 … 20514 버터 치킨(치킨 마크니) … 20715 소머리 타코 … 20816 국물이 있는 해물 잡채 … 21117 치즈를 넣은 아로즈 콘 포요 … 21318 연어 파피요트 … 21419 태국식 등뼈찜 랭 쌥 … 21720 굴 콩피 … 21921 해물 콩피와 해물 콩피 파스타 … 22122 해물 콩피 오일로 만드는 봉골레 파스타 … 2236장 살찔 걱정 제로 - 디저트 01 사워크림 … 22702 크러스트 없는 비터스위트 초콜릿 타르트 … 22903 청양 체더 머핀 … 23104 찐 치즈케이크 … 23305 단호박 치즈 슬로피 조 … 23506 햄 채소 머핀 … 237 요리명으로 찾아보기 … 238
