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사계절 김치 수업

저자: 요안나 이혜영 저
출판사: 비타북스(VITABOOKS)
출판일: 2016-01-07
등록일: 2016-11-14

파일포맷: PDF
파일크기: 16MB
공급사: YES24
지원기기: PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내

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책소개

5천만이 찾은 No.1 국민 요리 선생님,
요안나의 믿고 따라 하는 소문난 김치 레시피

20년 이상 김치를 담가온 종가집 맏며느리이자 베테랑 주부, 스타 블로거인 요안나 이혜영이 세상에서 가장 맛있는 김치를 소개한다. 오픈캐스트 키친 부문 1위, 인기 검색 순위 1위를 기록한 그녀의 초대형 블로그 ‘요안나의 행복이 팍팍’에는 5천만 명이 방문할 정도로 소문난 레시피가 가득한데, 그중 20년 이상 김치를 담가오면서 집약된 요안나만의 김치 레시피와 노하우만 알뜰히 담았다. 이 책에는 싱싱한 제철 채소로 만든 사계절 김치와 계절별로 놓치면 아까운 별미 장아찌가 가득하다. 아이의 건강을 챙기는 엄마들을 위한 저염 아이 김치는 물론 김치를 100배 활용할 수 있는 다양한 별미 별식 레시피도 꼼꼼히 수록했다. 특히 처음 김치 담그기에 도전하는 주부도 바로 따라 할 수 있도록 왕초보 주부의 눈높이로 아주 쉽고 세세하게 설명했다. 친정엄마보다 더 친절한 요안나의 레시피를 따라 한다면 초보 주부부터 주부 9단까지 1년 365일 사계절 내내 맛깔스러운 김치를 즐길 수 있을 것이다.

저자소개

종갓집 맏며느리로 요리 실력을 인정받은 요안나. 그녀의 건강한 한식 레시피를 나누고자 네이버 블로그 ‘요안나의 행복이 팍팍’의 문을 연 지도 10여 년이 되었다. 일기 삼아 한두 가지씩 블로그에 올린 레시피가 매일매일 뭘 해 먹을지 고민하는 대한민국 주부들의 목마름을 채워주면서 명실공히 스타블로거가 되었다. 오픈캐스트 키친 부문 1위, 인기 검색 순위 1위를 기록한 블로그에는 지금까지 4천만 명의 방문객이 다녀갔으며 하루 평균 3만 명 이상 꾸준히 방문하고 있다.
요안나의 요리는 보여주는 요리가 아니라, 결혼 생활 20년 동안 쌓아온 내공을 바탕으로 실생활에서 해 먹는 맛과 간을 레시피에 적용해, 집에서 엄마가 해주신 음식처럼 익숙한 맛이다. 요안나의 요리는 화려하지 않은 대신 서민의 집에서 금방 만들어낸 것처럼 우리 피부에 직접 와 닿는 요리다. 이 책에 나오는 많은 요리들은 실제로 요안나가 그녀의 가족들을 위해 정성껏 요리한 음식들이다.
요안나의 블로그에는 시대 변화에 맞는 퓨전 요리도 많이 볼 수 있다. 요안나의 뛰어난 감각이 돋보이는 퓨전 요리는 비싸지 않은 재료로 우리 입맛에 맞게 만들어 누구나 즐길 수 있기 때문에 신세대 주부들 사이에서 인기가 많다. 현재 NH농협 홈페이지, MBN 뉴스 광장의 맛있는 뉴스 코너, 가족 이야기 등 잡지와 사보 등에서도 요안나의 요리를 만날 수 있다. 요안나의 첫 요리책 『4천만이 검색한 오늘의 요리』는 온라인, 오프라인 요리 분야 베스트셀러 1위를 섭렵하고 단숨에 10쇄를 발간하는 파워를 기록했다.

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