상세정보
커피플렉스
- 저자
- 박창선,(사)한국식음료외식조리협회 저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
- 등록일
- 2019-11-26
- 파일포맷
- 파일크기
- 58MB
- 공급사
- YES24
- 지원기기
- PC PHONE TABLET 웹뷰어 프로그램 수동설치 뷰어프로그램 설치 안내
책소개
커피플렉스』는 커피의 기초와 커피문화, 커피의 정류, 커피의 생육, 생두의 생산, 로스팅, 추출, 커피메뉴, 커핑, 커피 비즈니스와 관련된 내용을 담고 있습니다.
