이제, 채식을 시작할 때다!광우병 파동, AI 조류독감 등 먹거리에 대한 위협의 목소리가 크다. 미국산 쇠고기 논란을 겪으면서 ‘고기’자체에 대한 우려가 높아지고 있는 것. 동물사육에 불가피하게 사용된다는 항생제와 성장촉진제 등에 대...
- 저자
- 조선이북 편집팀 저
- 출판사
- 조선매거진
- 출판일
- 2013-06-13
커피의 기원과 전래과정, 커피하우스 이야기, 커피와 관련한 역사와 위인들의 에피소드, 커피에 대한 인문학적 성찰 등 커피의 모든 것을 망라하고 있다. 이 책을 통해 커피 한 잔에 담긴 인류의 모험과 지혜를 일별해 보자.1. 커피에 관...
- 저자
- W. H. 우커스 저
- 출판사
- 왓북(바른번역)
- 출판일
- 2015-06-23
유럽의 홍차문화사를 쉽게 소개하면서 홍차와 유럽인의 삶의 변화와의 관계를 밝힌 책. 기호음료인 홍차가 어떻게 생활양식을 변화시키며, 산업발전, 여성인권, 노동과정 등에 영향을 미쳤는가 이야기하듯이 서술하고 있다. 홍차문화를 멋과 맛을...
- 저자
- 정은희 저
- 출판사
- 살림출판사
- 출판일
- 2011-11-18
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[가정과생활] 위와 장을 살리는 초간단 요리 레시피
허주 저
u-paper(유페이퍼) 2016-04-21 YES24
아무리 위와 장에 좋다고 해도만들어 먹기 어렵고맛이 없다면 소용없다.재료도 초간단 조리법도 초간단맛도 좋고 위와 장을...
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[가정과생활] 초밥왕 남춘화의 요리 특강 2 - 기술에서 예술까지
남춘화 저
(주)누리달 2016-04-14 YES24
도서소개(사)한국조리사회 중앙회 회장을 역임한 남춘화 명예회장이 후학을 위해 출간하는 전자책.본 전자책인 『초밥왕 남...
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[가정과생활] 초밥왕 남춘화의 요리특강 1 - 기술에서 예술까지
남춘화 저
누리달 2016-03-24 YES24
도서소개(사)한국조리사회 중앙회 회장을 역임한 남춘화 명예회장이 후학을 위해 출간하는 전자책.본 전자책인 『초밥왕 남...
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[가정과생활] 서양 가정식 도전기
로나 박(Rona Park) 저
u-paper(유페이퍼) 2016-03-22 YES24
우리나라에 잘 알려진 서양의 주요 명절을 알아보면서그 명절에 서양 가정들의 식구들이 함께 즐기는 음식을 차리는 과정이...
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[가정과생활] 홈메이드 서양 가정식 02
로나 박(Rona Park) 저
u-paper(유페이퍼) 2016-03-22 YES24
집에서 30분만에 간단하게 만들 수 있는 서양 가정식을 소개합니다.우리나라 가정식에서도 재료와 양념을 어떻게 쓰느냐에...
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[가정과생활] 홈메이드 서양 가정식 03
로나 박(Rona Park) 저
u-paper(유페이퍼) 2016-03-22 YES24
집에서 30분만에 간단하게 만들 수 있는 서양 가정식을 소개합니다.우리나라 가정식에서도 재료와 양념을 어떻게 쓰느냐에...
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[가정과생활] 홈메이드 서양 가정식 04
로나 박(Rona Park) 저
u-paper(유페이퍼) 2016-03-22 YES24
집에서 30분만에 간단하게 만들 수 있는 서양 가정식을 소개합니다.우리나라 가정식에서도 재료와 양념을 어떻게 쓰느냐에...
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[가정과생활] 사계절 김치 수업
요안나 이혜영 저
비타북스(VITABOOKS) 2016-01-07 YES24
5천만이 찾은 No.1 국민 요리 선생님, 요안나의 믿고 따라 하는 소문난 김치 레시피20년 이상 김치를 담가온 종가...
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[가정과생활] 프랑스 가정식 홈 파티
이혜림 저
알에이치코리아(RHK) 2015-12-18 YES24
20년간 프랑스에서 살다온 저자가 시어머니와 프랑스 이웃들에게 배운 프랑스 가정식 홈 파티 요리를 공개한다. 우리가 ...
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[가정과생활] 자연을 그대로, 말린 음식으로 건강 요리하기 part 5
유한나,조애경 저
미래라이프 2015-11-04 YES24
이 책은 자연을 그대로, 말린 음식으로 건강 요리하기의 분권입니다.전문가와 함께하는 식품 건조기를 활용한 100가지 ...
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