¸ðµÎ¸¦ À§ÇÑ »çȸÀû°æÁ¦(Social Economy) : Çùµ¿Á¶ÇÕÆí
½ºÆäÀÎÀÇ ¸í¹® Ã౸ ±¸´Ü ¡®FC¹Ù¸£¼¿·Î³ª¡¯°¡ Çùµ¿Á¶ÇÕÀ̶ó´Â »ç½ÇÀ» ¾Æ´Â°¡? ¿À·»Áö Á꽺·Î À¯¸íÇÑ ¹Ì±¹ÀÇ ¡®½ãÅ°½ºÆ®¡¯ ¿ª½Ã Çùµ¿Á¶ÇÕÀÌ´Ù. À̻Ӹ¸ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¼¼°èÀûÀÎ Åë½Å»ç ¡®AP¡¯µµ ±×·¸´Ù.
¡º¸ðµÎ¸¦ À§ÇÑ »çȸÀû°æÁ¦(Social Economy) : Çùµ¿Á¶ÇÕÆí¡»Àº ÀÌ¿Í °°Àº Çùµ¿Á¶ÇÕ¿¡ ´ëÇÑ ¾ê±â¸¦ ´Ù·é´Ù. ¿ì¸®°¡ Àß ¾ËÁö ¸øÇß´ø Çùµ¿Á¶ÇÕ¿¡ ´ëÇØ ½±°Ô ÀÌÇØÇÒ ¼ö Àִ åÀÌ´Ù.
Ã¥ ¸ñÂ÷¸¦ º¸¸é ¾Ë°ÚÁö¸¸ Çùµ¿Á¶ÇÕ¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ »çÇ×À» ÇÑ´«¿¡ ÆľÇÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸¼ºÇß´Ù. Çùµ¿Á¶ÇÕÀÇ °³³ä¿¡¼ºÎÅÍ ¿ª»ç, ¹ý±Ô, ´ëÇ¥ »ç·Ê, À塤´ÜÁ¡, ½Ã»çÁ¡, ÇâÈÄ Àü¸Á°ú Á¦¾ð¿¡ À̸£±â±îÁö ±ò²ûÇÏ°Ô Á¤¸®µÇ¾î ÀÖ´Â °Ô ÀÌ Ã¥ÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
´Ù¸¸ Çùµ¿Á¶ÇÕ¿¡ ´ëÇØ ¿°µÎ¿¡ µÎ¾î¾ß ÇÒ °ÍÀº Çùµ¿Á¶ÇÕÀÌ ½±°Ô ¼º°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¾÷¸ðµ¨Àº ¾Æ´Ï¶ó´Â Á¡ÀÌ´Ù. ÀúÀÚÀÇ ¼³¸í¿¡ µû¸£¸é ¡®»ç¾÷ü¡¯¿Í ¡®°á»çü¡¯¸¦ µ¿½Ã¿¡ Àâ¾Æ¾ß Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¹ÎÁÖ¼º, Åõ¸í¼º, Àڹ߼º, ÀÚÀ²¼º µî ±àÁ¤Àû °¡Ä¡¸¦ °¡Àå Àß ½ÇÇöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¸ðµ¨À̶ó´Â Á¡Àº ºÐ¸íÇÏ´Ù.
ÀúÀڴ åÀÇ ¸»¹Ì¿¡¼ Çùµ¿Á¶ÇÕÀ¸·Î ±â¾÷À» Çϱâ À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ¸î °¡Áö ¿ä°ÇÀ» Á¦½ÃÇÑ´Ù. Çùµ¿ÀÇ ±¸Ã¼Àû ÀÌÀÍ ½ÇÇö, Á¤º¸ÀÇ ºñ´ëĪ¼ºÀ» ±Øº¹ÇÒ ´ë¾È, µ¶Á¡¿¡ ´ëÇÑ ´ëÀÀ·Â, Àڹ߼º°ú ÀÚÀ²¼ºÀÇ ¹ßÈÖ µîÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù. Çùµ¿Á¶ÇÕÀ¸·Î ±â¾÷ ¿î¿µÀ» ÇÏ·Á°í ÇÏ´Â »ç¶÷À̶ó¸é ±â¾ïÇØ¾ß ÇÒ ºÎºÐÀÌ´Ù.
ÀÌ Ã¥ ÇÑ ±ÇÀ̸é Çùµ¿Á¶ÇÕÀÇ ¼³¸³¡¤¿î¿µ µî¿¡ ´ëÇÑ Àü¹ÝÀûÀÎ ±Ã±ÝÁõÀ» ÇؼÒÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.
¼¼°è¿Í³ª´Â ªÀº ½Ã°£¿¡ ÁöÀû À¯Èñ¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½º³¼ ³î¸®Áö(snack knowledge)¸¦ ÁöÇâÇÑ´Ù. °£ÆíÇÏ°í ºÎ´ã¾ø´Â ÄÜÅÙÃ÷¸¦ Áñ±â·Á´Â µ¶ÀÚ¸¦ À§ÇÑ Ã¥ÀÌ´Ù. Àç¹Ì¡¤Á¤º¸¡¤Áö½Ä¡¤°¨µ¿À» Ãß±¸ÇÑ´Ù.