『식자재관리 및 구매(호텔외식)』은 호텔 외식사업의 식품조리에 있어서 중추적인 역할을 하는 식자재에 대하여 설명한 책이다. 식자재의 생산, 유통, 구매, 저장, 보관 및 원가관리 등에 대한 일괄적이고 체계적인 내용을 다루고 있다. 저...
- 저자
- 박경곤 등저
- 출판사
- 백산출판사
- 출판일
- 2018-05-08
기후문제에 대한 국가별 입장과 교섭문제,지속 가능한 개발로 향하는 국제 흐름을 읽다 국제사회 전체에 가장 적합한 에너지 믹스를 위한 선진국, 개도국 간의 공동 이해를 구축해 나가는 것은 어려운 문제다. 현 사회는 환경과 개발이라는 ...
- 저자
- 카노우 타케히로 저/박덕영,박지은,이현정 공역
- 출판사
- 한국학술정보
- 출판일
- 2016-06-17
제2판을 준비하며 오탈자를 고치고 정보를 추가하고 문장을 다듬었다. 그리고 제1판 출간 후 발표한 두 개의 논문―“정치권력자 대상 풍자·조롱행위의 과잉범죄화 비판”, “공직선거법상 ‘사실적시 후보자비방죄’에 대한 비판적 소론(小論)”...
- 저자
- 조국 저 저
- 출판사
- (주)박영사
- 출판일
- 2016-08-29
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[대학교재] 유아음악교육 (워크북 포함)
이숙희, 전인옥 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
이 교재는 유아의 음악적 경험을 바탕으로 유아음악교육을 위한 유아음악교육의 이론과 실제로 크게 나누어진다.유아음악교육...
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[대학교재] 장애인복지론 (워크북 포함)
이금진, 이병화, 김영애 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
장애인복지를 공부함에 있어 가장 중요한 것은 장애 및 장애인을 바라보는 관점과 인식이다. 장애인을 시혜적·동정적 시각...
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[대학교재] 재활간호학 (워크북 포함)
최윤경, 정성희 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
이 교재의 목적은 재활에 대한 철학적 관점과 인본주의적 배려를 기반으로 재활간호의 개념과 의미를 이해하고, 기능장애별...
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[대학교재] 정신건강과 간호 (워크북 포함)
장선주, 박영숙 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
이 책은 학습자들이 정신건강에 관한 기본적인 핵심개념을 보다 쉽게 이해하고, 이를 일상생활이나 간호실무현장에서 적용할...
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[대학교재] 청소년 진로지도 및 상담 (워크북 포함)
장미경 저
한국방송통신대학교출판문화원 2019-01-23 YES24
본 교재는 기초적인 진로지도와 진로상담의 기본적인 개념부터 다양한 진로상담 이론들, 진로상담에서 많이 이용되는 진로 ...
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[대학교재] 2018 NEW 보건의약관계법규
차경미, 권영채 외 저
도서출판 JMK 2019-01-02 YES24
보건의약관계법에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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[대학교재] 기초병리학
김은엽, 김진수 외 저
도서출판 JMK 2019-01-02 YES24
이 책은 병리학을 다룬 이론서입니다. 병리학의 기초적이고 전반적인 내용을 학습할 수 있습니다.
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![핵심 병리학 [제2판]](/images/bookimg/M_978321.jpg)
![혈관조영 및 인터벤션 영상기술학 [수정판]](/images/bookimg/M_978322.jpg)
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[대학교재] 혈관조영 및 인터벤션 영상기술학 [수정판]
대한인터벤션영상기술학회 저
정문각 2019-01-02 YES24
이 책은 혈관조영 및 인터벤션 영상기술학에 대해 다룬 도서입니다. 혈관조영 및 인터벤션 영상기술학의 기초적이고 전반적...
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[대학교재] 혈액 · 수혈학 실기
한국임상병리학과교수협의회 혈액,수혈락연구회 저
JMK 2019-01-02 YES24
혈액 수혈학 실기에 관한 내용을 담은 전문서적입니다.
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