안전하고 건강에 유익한 식품에 대한 소비자의 욕구가 증가하고 있는 시대적인 상황에 편승하여 검증되지 않은 수많은 산야초 또는 식품 원료들이 약재, 건강보조식품, 건강식품 또는 건강기능식품 등으로 둔갑되어 판매되고 있으며, 이로 인한 ...
- 저자
- 허선진,이승연,이승재,최동수 공저
- 출판사
- 한국학술정보
- 출판일
- 2016-06-07
식품학에서는 식품의 구성성분에 대한 이해를 높이고자 먼저 식품을 구성하는 화합물의 구조와 반응, 명명법에 관해 학습하고, 식품 구성성분 중 가장 많은 비중을 차지하는 물의 특성을 심도 있게 조명하였다. 식품의 각론에서는 탄수화물, 지...
- 저자
- 김선아, 조영 저
- 출판사
- 한국방송통신대학교출판문화원
- 출판일
- 2019-01-23
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[대학교재] 스포츠 운동 재활의 이론과 실제
백순기,김현나 공저
한국학술정보 2016-05-17 YES24
스포츠 운동 재활에 초점을 맞추었으며, 특히 자가 운동 중심으로 서술한 책이다. 이론과 실제편으로 구성되어 있다. 실...
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[대학교재] 스포츠 인문학
신현규 저
한국학술정보 2016-05-17 YES24
인문학적 관점에서 스포츠를 탐구한 체육학 교재. 스포츠의 역사 및 철학을 다루었다.
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[대학교재] 임상미술치료 길라잡이
김선현 저
이담북스(이담Books) 2016-05-13 YES24
임상미술치료는 미술과 의술이 접목된 새로운 형태의 크로스오버 치료법이다. 미술 활동을 토앟여 환자의 정신적 상태를 평...
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[대학교재] 아동미술 용어사전
박현일 저
이담북스(이담Books) 2016-05-13 YES24
아동미술에 관련된 용어들을 분류하여 소개한다. 약 1,000개의 단어와 그 단어의 내용에 대한 학자마다 다른 설명이나...
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[대학교재] 무용·동작 심리치료의 이론과 실제
김인숙 저
이담북스(이담Books) 2016-05-11 YES24
치료는 여러 학자와 학회, 대학에서 그 내용과 범위에 있어 다양한 논란을 불러오고 있다. 이런 현실에도 불구, 국내에...
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[대학교재] VVIP 운동과 건강
김수연 저
한국학술정보 2016-05-10 YES24
이 책은 이론편과 실기편으로 나뉘어 있다. 이론편에서는 건강과 체력 스트레스와 습관 등을 연관시켜 이해를 돕는다. 실...
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[대학교재] 유소년스포츠 지도방법론
윤진환,진낙식 저
지식과감성# 2014-04-24 YES24
저자 진낙식은 한남대학교 체육학박사 한남대학교 생활체육학과 겸임교수 한림대학교 체육학부 외래교수 한국성공인재개발원 원...
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